8月15日添加到日历，在北京农业展览馆，一场以民生健康为主题，被誉为“高邮麻鸭进万家 药膳美食遍中华”的高邮麻鸭药膳系列论证会隆重举行。

国务院参事、农业部原副部长、国务院扶贫办原主任、中国国际扶贫中心理事会理事长刘坚发表讲话

高邮市政府副市长杨文喜代表高邮市政府致欢迎辞

据悉，本次活动由江苏贵康生态食品科技发展有限公司承办，中国药膳研究会协办。这次会议的项目是中国江苏农业生态文化产业园首批19个项目的首个落地项目。出席本次活动的领导和嘉宾有：项目总顾问、国务院参事、农业部原副部长刘坚，国务院参事、国家质检局副局长、中国质检协会协会会长葛志荣，国务院参事室副巡视员成学谦，国务院参事刘志仁，国务院参事、国家质检总局总工张纲，国务院原参事郭廷结、交通部科学研究院研究员、国务院原参事、原国家医药局副局长张鹤镛，国务院高速铁路建设办公室主任王东明，国家发改委国际合作中心区域经济所所长敖万忠，农业部农产品质量安全中心主任刘新录，中国药膳研究会会长杨锐，韩东少将，项目技术总顾问、中国药膳研究会副会长、医学博士生导师高思华，高邮市领导，著名台湾学者韩荣华等。会议由中国江苏农业生态文化产业园筹委会秘书长刘俊主持。

江苏贵康生态食品科技发展有限公司负责人韩宗海代表项目实施单位发言

中国药膳研究会会长杨锐发言

资深主厨向与会代表介绍 “灵芝罗汉鸭”、“桑牛七桂鸭”、“红曲决明鸭”、“三七天麻鸭”

中国药膳研究会会长杨锐等分别向江苏贵康生态食品科技发展有限公司授牌

首先，高邮市政府副市长杨文喜代表高邮市政府致欢迎辞，他说：高邮是一座历史悠久的文化名城，为帝尧故里、尧文化的发祥地，是江淮文明、邮文化的重要区域。境内湖荡连片、沟渠纵横，水域面积占总面积的40%。碧波万顷的高邮湖为全国第六大、江苏省第三大淡水湖，是一座宜居宜业的生态水城。高邮欢迎大家投资兴业，旅游考察。

高邮城南经济新区管委会主任詹东周介绍了高邮麻鸭，他说：高邮麻鸭是我国三大名鸭之一，已有上千年历史，该鸭善潜水，食鱼虾，多次荣获国家名牌产品大奖和国际博览会金奖。高邮市城南经济新区是高邮麻鸭生态养殖基地，也是该项目所在地，一定竭诚为区内企业做好优质服务，为高邮麻鸭飞出高邮提供生态养殖环境。

江苏贵康生态食品科技发展有限公司负责人韩宗海代表项目实施单位发言。他说，这次会议的项目是中国江苏农业生态文化产业园首批19个项目的首个落地项目。中国江苏农业生态文化产业园是一个致力于“一大一小 放心养老”的系统工程，也是一个致力于推进健康、放心食品建设的圆梦工程。项目总顾问为国务院参事、农业部原副部长、中国国际扶贫中心理事长刘坚。

在各级党委、政府和社会各界的大力关心支持下，公司将以促进国人健康为使命，生产放心、美味、健康食品，正在全国布署设3000家加盟店，北京设100家加盟店，用优质的产品和优质的服务为中国梦服务。高邮市政府原市长、扬州技术学院党委书记徐祥华从项目人才培养的角度，进行了发言。

活动中的重要环节是品尝正宗药膳高邮麻鸭。在品尝开始前，在大家的持续不断掌声中，项目技术总顾问、中国药膳研究会副会长医学博士生导师高思华教授从药膳和养生的角度，对优质生态基地生产的“高邮麻鸭”和中国药膳研究会的药膳研制配方相结合的过程进行了介绍，他希望两者的结合，是共同造福市民，“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的美好合作。

著名媒体人、中国江苏农业生态文化产业园筹委会法务与宣传部部长林爱民则从高邮麻鸭与养心文化的角度，讲述了乾隆皇帝下江南与高邮麻鸭的渊源。他希望，在倡导健康食品的今天，大家共同弘扬高邮麻鸭文化，传播高邮生态环境，真正让高邮麻鸭文化走向世界，让药膳高邮麻鸭走进千家万户。

在资深主厨的介绍中，与会代表依次对 “灵芝罗汉鸭”、“桑牛七桂鸭”、“红曲决明鸭”、“三七天麻鸭”进行了品尝。据吴玉昌董事长介绍，高邮麻鸭药膳含有20多种珍贵药材成分，药膳的药材基地源于贵州省施秉县的兴昌菌业科技有限公司，和麻鸭基地一样，全部实行二维码追溯跟踪。基地的生态环境，保障了药膳美食长期食用，对身体能够起到非常好的调理效果。

在品尝的同时，上百家媒体记者分别采访了该项目的有关负责人。据中国江苏农业生态文化产业园筹委会慈善基金会负责人张波介绍，该项目也是一个慈善项目，每销售一件产品，都会提取定量的金额用于扶贫和慈善。

江苏贵康生态食品科技发展有限公司常务副总经理张维成则从基础设施建设的角度对项目的保障实施进行作了表态发言。江苏贵康生态食品科技发展有限公司加工生产厂长王泽民对产品生产流程与质量保障作了介绍。公司副总经理屠志年对公司快速供应市场的物流体系进行了介绍。采访环节中，公司负责人韩奇珍、杨春芳、林爱民、王正芳等还分别从营销接待、品牌与价格、美食与药膳等不同角度向记者们作了解答。

随即由项目研发监制单位，中国药膳研究会会长杨锐等分别向江苏贵康生态食品科技发展有限公司颁发了“常务理事单位”、“团体会员”“定点单位”铜牌和证书，并为高邮麻鸭药膳系列命名。

公司特许经营加盟部负责人王正贵对加盟条件作了说明，他欢迎全国有志于高邮鸭药膳健康产品经营的精英人士共同携手，运用高邮鸭的品牌和影响力，扩大经营，共同投身中国放心药膳食品的制造和经营。

本次活动中，首批十位加盟商成功签约。签约代表温州鑫禾鞋业有限公司董事长邱龙章在发言中说，他本来是从事传统鞋业制造，随着市场经营的白热化，公司也在寻求转型和多元经营。经过认真思考和调查后，他认为，舌尖上的产业，是永不凋谢的产业。全国著名三大鸭系的高鸭麻鸭在市委市政府的大力支持下，在中国药膳研究会健康配方的基础上，为市场化的运作，提供了顺利经营的强大保障。因此，很荣幸能够成为首批特许加盟商之一。记者看到，现场很多代表围着高邮市副市长杨文喜进行政策咨询，向公司加盟部负责人王正贵了解加盟细节。

最后，参加活动的国务院参事、农业部原副部长、国务院扶贫办原主任、中国国际扶贫中心理事会理事长刘坚发表讲话。首先他肯定了高邮市委、市政府对农业项目的关心和支持；肯定了农产品进入北京，寻找全国市场进行发展的远见；肯定了中国药膳研究会依托地方政府开发药膳高邮鸭的卓识；特别是肯定了中国江苏农业生态文化产业园积极配合地方政府，让有农业地理标志的高邮麻鸭走向全国造福国人的同时，还把倡导扶贫和牵手慈善，作为一种义务和责任。最后，他希望高邮麻鸭能够借助药膳养生的机会，加快特许经营的步伐，严格管理，良性循环，滚动发展，让药膳高邮麻鸭走进千家万户，为中国人的美好生活提供信得过的餐桌健康食品。

高邮麻鸭品质高

江苏贵康生态食品科技发展有限公司副总经理杨春芳介绍说：即便在高邮市面都难以买到真正的高邮麻鸭，而如今市面销售的鸭子百分之八十都是绍兴鸭。高邮麻鸭是全国三大鸭系之一，该鸭善潜水、吃活食，螺丝、鱼虾、稻谷，闻名海内外，其肉质鲜美，是蛋肉兼容高邮麻鸭之特点，麻鸭一般生长周期在120天以后，体重2.5公斤以上，高邮市鸭集团孵化基地养鸭场活鸭售价为每斤人民币25元，因为高邮麻鸭饲养成本大，很多养鸭人以利益为驱动，以绍兴鸭充斥市场，所以市场上正宗的麻鸭可谓“一鸭难求”。高邮麻鸭药膳系列加上灵芝、天麻、三七等20余种珍贵药材配制加工而成，直接成本每只均超过200多元，再加上物流配供，人员税收等均未列入，当然物超所值。

药膳与普通美食的关联区别

江苏贵康生态食品科技发展有限公司负责人屠志年介绍，《本草纲目》里记载：诸禽尚雌，而鸭独尚雄；诸禽贵幼，而鸭独贵长。高邮老麻鸭汤具有滋阴润肺，行气健脾，化痰止咳功效，而灵芝安神，健胃，去痰，活血。如在江淮一带久负盛名的“灵芝罗汉鸭”，按照中国药膳研究专家委员会研发并监制的科学配方，采用二十余种珍贵药材配制而成，食用后有助于提高人体免疫能力，对不同人群都有调理养生疗效，通过科学巧妙的配比和加工，药膳不仅不会改变高邮麻鸭原生态味道。无论是鸭肉和鸭汤，都是精华，长久食用，对强身健体、预防疾病更有裨益。

高邮麻鸭药膳系列项目如何加盟

江苏贵康生态食品科技发展有限公司营销加盟部负责人王正贵强调：项目加盟分示范直营店，区域总代理，省级代理，市、县三级代理，奖励与分配按照考核及消费者满意度相联系，具有中华人民共和国公民、自然人及企业法人均可申请加盟。项目团队将对示范直营店现场制作统一店式，统一店服，统一配供，统一定价，统一配方，分中高三档。低档，三菜一汤，药膳容3-4人食用工作餐，人民币150元；中档，10菜一汤，容8-10人食用，人民币800元；高档，八冷+10菜一汤，容12人食用，人民币3000-4000元。总部负责原材料配送，技术业务指导，店长由扬州技师学院统一培训，持证上岗。各大超市、社区、宾馆大酒店、互联网购一律实行真空包装，保质期为30天，超过保质期全部由总部统一回购，确保产品的一流品质和品牌度。

乾隆与“灵芝罗汉鸭”的渊源

历史上，乾隆曾经对“灵芝罗汉鸭”情有独钟。“麻鸭烟中乱，鱼虾雨里欢”，“人家芦花里，麻鸭满塘坡”。高邮麻鸭已有上千年历史，该鸭善潜水，食鱼虾，多次荣获国家名牌产品大奖和国际博览会金奖，是我国三大名鸭之一。《本草纲目》记载：诸禽尚雌，而鸭独尚雄；诸禽贵幼，而鸭独贵长。高邮老麻鸭汤具有滋阴润肺，行气健脾，化痰止咳功效，而灵芝安神，健胃，去痰，活血。灵芝罗汉鸭在江淮一带久负盛名，相传乾隆皇帝下江南时偶染风寒，头昏乏力，喝了一顿“灵芝麻鸭汤”后，顿觉神清气爽，连声称赞：好极了！研究表明：“灵芝罗汉鸭”具有增强免疫力，调节分泌，防止衷老，强健身体，滋阴补虚的特殊功效。