春节期间，保健品成为人们馈赠亲友，尤其是看望长辈的首选礼品之一。然而记者调查保健品市场却发现，不少保健品通过炒作概念、夸大成分作用，甚至虚构保健功能，使得原本普通的成分摇身一变成为售价不菲的“神药”，误导消费者“只选贵的、不买对的”。

抗癌防癌仅是心理安慰

“买点虫草吧，抗癌！”“买点灵芝吧！抗癌！”记者在合肥市多家大型超市和药房走访时，推销员们都热情兜售各种号称“有抗癌防癌功效”的保健食品，价格均在数百元以上。某品牌破壁灵芝孢子粉，售价高达288元一盒，而另外一款虫草精，更是要卖到535元。

“这几天卖得可好了，都是过年买来送人的。”导购人员说。但是在这些产品的外包装上，却仅有“调解免疫力”等功效说明。见记者不信，导购人员纷纷拿出精美的产品宣传手册——这上面标注有“该产品对肿瘤有良好疗效”的说法。

记者调查了解到，商家抓住了近年来人们对癌症的恐惧心理，纷纷推出各种号称“有防癌抗癌功效”的保健食品，有些保健品甚至打出“抗癌有效率可达90%以上”“能精确杀伤癌细胞、提高免疫水平”“有效缩小肿瘤防止复发和转移”等宣传字眼。久病难愈的癌症患者，往往把这些保健品当成救命良药。然而，这些销售异常火爆的产品，真有抗癌防癌功效吗？

安徽省食品药品监督管理局的工作人员告诉记者，目前我国食品药品监管部门认可的27种保健功能中，并没有“防癌抗癌”这一项。早在1996年、1997年，当时卫生部确实批准了部分可标有“卫健字”的防癌抗癌保健食品。当年的“卫健字”批号没有使用年限，导致目前还有少量的有“卫健字”批号的抗癌保健品。但是到2000年，这些就被取消了，因此现在根本不可能有所谓新研发出来的抗癌保健品。

药监部门工作人员告诉记者，2005年7月1日，《保健品注册管理办法(试行)》施行，自从那时起审批保健品的准字号都有期限，五年之后必须重新审批。但是该规定对此前批准过的保健品没有效力，造成了保健品市场上产品良莠不齐。因此，他们一直在呼吁国家有关部门出台法律法规，推进保健品“卫准字”批号的清证换证工作。

“如果这些保健品的功效真如宣传一样，早就做成临床药物了。”安徽医科大学第一附属医院专家称，从临床上看，服用这些抗癌保健品的肿瘤病人，与从未服用的患者相比，病情发展状况没有明显差别。很多人由于化疗痛苦或其他原因，服用一些保健品后，确实有一些心理安慰作用。

“这些保健品不仅不靠谱，还经常有病人服用保健品后就不好好吃药了，造成病情延误或加重。”多位三甲医院肿瘤科医生告诉记者，由于抗癌药物的副作用较强，一些病人特别是老年人难以忍受痛苦，加上听信广告和推销人员的说辞，花费重金购买大量抗癌保健品服用。

喝瓶维C不如吃两个橙子

记者在市场上发现，一些天然维生素产品也是春节保健品市场上的“宠儿”，广告词颇让人心动。它们的价格比普通的维生素贵出几十甚至上百倍，商家竭力宣称天然维生素产品吸收好、无副作用，令消费者趋之若鹜。

“其实天然维生素与普通维生素的化学结构完全一样。二者只不过是提取方式不同，导致生产成本不同。”安徽省食品药品监督管理局风险管理处副处长严忠屏介绍，食药监部门规定，标注为天然维生素或矿物质保健食品，厂家必须提供证明材料，证明其产品是“以食物可食部分提取”的工艺流程。天然维生素，就是从食物中提取的维生素；人工合成的维生素，利用人工合成的方法来制造出的具有相同成分的维生素，多作为维生素药物。由于天然维生素在提取过程中，加入了其他天然成分，有很多提炼的程序，增加了生产成本，因此价格往往比较贵。

记者在市场上看到，有“国药准字”批号的维生素C、B等产品，每瓶仅售数元钱。但是导购人员告诉记者，这是药品维生素，“是药三分毒”，而作为保健食品的天然维生素吸收更好，没有副作用，可以长期服用。

业内人士称，“国药准字”比保健食品的标准更加严格，但是商家却着力宣传保健食品天然维生素更加健康、安全，误导消费者“只选贵的、不买对的”。

天然维生素未必就比合成维生素吸收要好，不同种类的维生素，合成的与天然的吸收率会有不同。

而鱼肝油和鱼油因为富含对婴幼儿健康成长有益的维生素A、D，以及对中老年人心血管系统有益的多不饱和脂肪酸，一直是天然维生素中的畅销品。但是，天然的鱼肝油和鱼油产品主要原料是海洋鱼类的内脏。专家表示，人类生活和生产活动使得大量近海甚至部分深海的鱼类受重金属(如汞)的污染。这些污染物极易积聚在鱼类的内脏之中，使其重金属含量超过了人体安全摄入量上限的数百倍甚至数千倍。如果在鱼肝油的生产加工过程中没有去除这些污染物，消费者长期服用天然鱼肝油，很容易出现重金属中毒的情况。相反，人工合成的维生素A、D多为单纯的化合物，采用严格的药品制造流程生产，安全性远高于天然的鱼肝油制剂。

安徽医科大学第一附属医院药剂科的专家称，即使是原料来自于天然食材，也需要用化学方法提取维生素。从其成品的成分上看，昂贵的天然维生素与廉价的人工合成维生素没有差别。只是作为保健品的维生素从口味上、外观上要比药品更适合消费者食用。

专家称，天然维生素纯度不足以治疗维生素缺乏症，化学合成的维生素都是作为药品销售的，有效性和安全性更有保障。如果有维生素缺乏的症状，应该在医生指导下服用有“国药准字”批号的维生素；正常人保持日常正常均衡饮食，多吃水果蔬菜就可摄取充足的维生素，无须额外补充保健品。如果长期服用保健品、摄入过量的维生素，还容易对身体产生损害。

如果要补充维生素C，最好还是通过蔬菜、水果来补充，不要靠喝饮料。吃蔬菜、水果除了补充维生素C，还能补充其他营养素。因此，喝一瓶维C饮料还不如吃两个橙子。 (摘自《经济参考报》)