小鱼干凉拌菠菜

这个季节，很多人都出现头发问题，掉头发、白头发、头发枯黄等等。今天就给大家介绍几个食疗养发的小秘方。

古代名医李时珍认为，头发在中医里叫血余，就是血剩余后长出来的东西。气血旺盛的人毛发长得又快又好，否则就会干枯无光泽，长得也会很慢。肝主生发，藏血，要头发长得快，乌黑靓丽，就一定要注意养肝补血。将黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。适用于身体虚弱、头发早白者。

黑豆这种小众的杂粮这些年越来越被大众所接受，将黑豆淘洗干净并经过反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用有疗效。

据专家介绍，凡深色食物大都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等，都能帮助你拥有一头乌黑靓丽的秀发。

黑豆黑芝麻 小鱼干凉拌菠菜

主料:菠菜、黑豆、小鱼干、黑芝麻

辅料：盐、生抽、麻油、 老干妈

做法:1.将菠菜洗净，切成段备用。（菠菜的根非常营养，大家千万别扔掉哦：）2.水烧开后，放入适量盐，菠菜放入汆烫数秒，颜色变绿后捞起，冲冷水至凉。3. 分别将生抽，麻油淋在菠菜上，在拌入一点老干妈，将小鱼干加进去。4.煮熟的黑豆放在盘底，伴好的菠菜鱼干倒入盘子，上面撒上炒熟的黑芝麻即可。