中医有“冬不藏精，春必病温”的说法，最近又是冬令进补的最佳时期，不少女性朋友服用膏方进补，而阿胶是膏方中一味重要的药材。阿胶用驴皮熬制，自古以来就被推崇为“补血圣药”，价格年年看涨。但是岳阳中西医结合医院老年病科副主任医师谢吟灵却发现，门诊病人带来的阿胶质量良莠不齐，有些还是用其他动物皮冒充的。

谢吟灵说，最近一段时间，不少市民来医院开膏方进补，还有人带着从网上、店里买来的阿胶膏请她鉴定。“有些胶又硬又甜，其实是饴糖和芝麻的混合物；有些胶颜色发黄，是明胶冒充的；还有些制成小包装，但从色泽上看，并不新鲜。”谢吟灵指出，若无法辨别阿胶的品质和真假，最好通过正规途径购买。

“虽然同属动物皮熬制而成的胶，但用驴皮制成的阿胶在滋阴养血、养颜方面的功效最强，若用猪皮、牛皮熬胶，性质不同，功效也不同。”谢吟灵说，以黄明胶为例，适用于小孩肺热、痰湿、肠胃积食等，在滋阴养血方面功效有限。

谢吟灵指出，普通人群对阿胶的迷信，是由于对其他药材知之甚少，加上商家炒作推波助澜。“阿胶说到底是具有治疗作用的药物。既然是药，就不是人人都适用的。”

阿胶适用于贫血体虚、中老年女性、月经不调及血虚阴虚者，然而长期服用“滞脾碍胃”，难消化，所以上火、口腔溃疡、舌苔厚腻及脾胃特别虚弱的人慎用。此外，也并非气血虚的人就一定适用阿胶，因为有些气血虚的人还可能有实热问题。因此，最稳妥的办法是先让中医师辨一下体质，看自己是否适合吃、应该怎么吃，否则容易造成“补不对症，适得其反”。

本报记者 左妍