本报4月8日讯(记者 王帅) 吃“辣条”该注意什么你知道吗?8日,威海市食品药品监督管理局发布“辣条”食用安全消费提示,教你安全吃辣条。

“辣条”也称大面筋、素牛筋等,以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料,添加食盐、食品添加剂、香辛料及其它适量的辅料。

由于部分“辣条”的抽检结果显示存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题,去年,市食药监局对市区73所学校周边196家食品经营户进行了检查,查货不少违规“辣条”。

如何安全地吃到“辣条”,威海市食品药品监督管理局工作人员建议市民通过正规渠道购买“辣条”,不要在无证摊贩购买此类产品。购买时,市民应查看包装是否完整,包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容齐全；如有无油脂酸败气味以及油渍渗出问题,切勿购买。

另外,由于部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高,市民不过过量食用。如发现购买的“辣条”存在食品安全问题或发现违法生产经营“辣条”行为,市民可拨打投诉举报电话12331。