本报讯 最近，杭州市第一人民医院接连收治了两例肠穿孔的老年病人。

一个是枣核惹的祸，另一个是螃蟹壳结的果。

医生说，有基础性疾病的老年人，并不适合食用这两种食物。

螃蟹性寒，容易引起胃肠道疾病，温热的红枣竟也有同样的问题，这都是因为病人有便秘和糖尿病，高血压等慢性病史。

老年人由于本身肠蠕动功能逐渐减弱，会出现便秘，而长时间高血压及糖尿病，导致肠系膜血管狭窄肠道缺血，加上冬季天气寒冷，人们活动量减少，肠道蠕动同样会减慢，加重不合理饮食对胃肠道的刺激，导致了肠穿孔的发生。

年底聚餐增多，对于老年人饮食，医生建议，饮食要适量，切忌暴饮暴食，再好的东西吃多了也是毒药。

研究显示人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。

饮食要暖，避免冰凉食物刺激。但暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。

对于螃蟹，很多人存在误解，其实，适量食蟹，能益气养精，除胸热烦闷，亦可治疗跌打损伤、淤血肿痛。但烹饪和食用的时候，建议搭配姜蓉、紫苏等温热的辅料，能适当地中和螃蟹的寒凉。

饮食要早，一般来说，上午7点-9点是早饭时间，晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

饮食要精，做到细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。

饮食要淡，老年人不宜吃太油腻的食物，要少油少盐少加工。

饮食要软，比如吃枣小心枣核、螃蟹注意蟹壳蟹腿不要吃进去。

本报通讯员 张颖颖 本报记者 杨茜