俗话说，民以食为天。可有一种养生方法却号称通过饿肚子，不吃谷类等来达到清肠养胃、排毒长寿的目的。

昨天，从事医疗美容行业20多年的田亚华教授在自己的微博和微信上，就晒出“辟谷”10天的成果：不打鼾了，减重9.5公斤，人也变得精神焕发。这种“辟谷”养生法果真灵验吗？

医疗美容教授辟谷十天

减了肥止了鼾

50岁的田亚华教授是湖北枝江人，作为医美领域的资深专家，常常全国各地奔波。可已入中年的他，啤酒肚日渐隆起，5年来体重增长了15公斤。

今年元月4日，他在自己的微博和微信上公开宣布，自1日起启动辟谷减肥，计划10天结束。第4天就初见成效，打鼾也停了。还附上一张对比照片，看上去小腹果然明显缩小。

第6天时，他称体重已减掉5.5公斤，感觉良好。第8天，由于要在杭州、上海、济南三个城市开会，稍感疲惫，喝了约50毫升蜂蜜水，算是八天来唯一摄入的营养。

昨天一早，他称重为76公斤，已成功减肥9.5公斤，感到神清气爽。他说，在整个过程中没吃任何食物，也未使用代餐，只是喝些清水。有时也难熬，但最终凭着顽强的意志力，坚持了下来。

田亚华认为，三餐只是一道程序，辟谷就是改写这个程序。他还透露，2008年就尝试过辟谷，每次辟谷完都会有半年的拉动效果，如原先被食物撑大的胃会缩小，恢复正常弹性，进食量就会减少，只要能坚持不刻意撑大胃口，减肥效果显而易见。

不少白领和慢性病人关注辟谷

其实，辟谷养生对于都市不少白领和慢性病人群，并非新鲜事。

去年底，家住后湖汉口花园的姜婆婆和几个姐妹，收到一个养生馆的邀请，一起去长寿之乡巴马参加辟谷养生学习。

她和姐妹们在巴马一处农家住了3天，组织者让她们学习“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径，粒米不进，只喝点他们专售的营养粉冲剂、果汁和凉白开度日，如此方能“清除秽气，防病治病，实现初步的天人合一”。

本来就有轻度高血压的她，饿得直发晕，并没感觉到“天人合一”的神奇。据她说，有两位同行的姐妹也感到“神清气爽”，其他人纷纷慨叹修炼不够。

在一些网络论坛，也常可以看到上班族相约一起辟谷，互相监督。一网友分享自己经历时写道，“辟谷第五天，排出了像酱油一样的宿便。”

辟谷并非饿肚子 盲目尝试会伤身

这种耗时7天、半个月，甚至数月之久不进五谷杂粮，只少量饮水的养生法，真的可祛脂减肥，治病强身吗？

中西医结合专家曾良驹教授说，辟谷养生确实由来已久，源于我国古代道家的学说，但一直都存争议。辟谷是指限制食米、麦、豆等谷物，绝非单纯的不吃东西饿肚子。要知道，人体各器官都有生物钟，胃酸、胆汁有固定分泌高峰期来消化脂肪，若随意禁食，打乱规律，用来消化脂肪的分泌物反会侵蚀器官。

记者了解到，普仁医院曾接诊过一60岁妇女因辟谷不当，导致肠穿孔，差点丢了性命。

湖北省营养师培训中心主任孙光夫说，养生最好的方法绝不是节食、禁食，而是均衡营养、规律饮食。如果盲目断食，还容易出现便秘，更不可能排毒。

田亚华也强调，不是每个人都可以辟谷，几天不吃饭，饿得发晕，这不是辟谷，而是自虐，这样做对身体百害无一益。想辟谷的市民，一定要在专业人士指导下，通过调整学习和手法调理循序渐进，有慢性病或肿瘤患者不宜盲目尝试。

记者祁燕