专访专家：广州医科大学附属第三医院血液科主任 罗冰

广州中医药大学第一附属医院心内科主任 李荣教授

最近，浙江台州的安先生因肚子痛到医院治疗，结果发现从身体里抽出来的血“已经看不见红色，几乎是纯奶白色”。据报道，餐餐大鱼大肉导致体内血脂过高，是安先生出现“牛奶血”的罪魁祸首。

该新闻一时间引起众多网友热议，大呼神奇：这辈子头一次见到血抽出来是白色的！同时，经常大鱼大肉、酒桌应酬的人开始恐慌：我会不会成为下一个不幸的“牛奶血”的拥有者？

■新快报记者 林恒华

通讯员 黄贤君 张秋霞

“牛奶血”并不是

血液的天然状态

“其实该报道有一定的误导成分。”广州医科大学附属第三医院血液科主任罗冰向新快报记者表示，“牛奶血”并不是天然流淌在我们血管里的，而是抽血后离心机甩出来的！她表示，一般我们做抽血生化检查首先会在静脉采血，此时抽出来的血是暗红色的，即使血脂很高、体形很肥胖的人，亦是如此。抽出来的血要经过离心机离心（即用有一定转速的机器，“甩”一定的时间），分离出两截。加入抗凝剂之后，试管内“甩”出来的上半截为淡黄色、澄清、透明的血浆，即血液中的液体成分；下半截为红细胞、白细胞、血小板等血液主要成分。医院体检就是通过这种方式，分析、检查人体血液不同成分的含量，生成我们体检表上看到的血液生化检查数据。

“如果检查对象的血脂超标，上半截的血浆就会变浑浊、不透明。”罗冰说，如果血脂超标严重，血液中的乳糜微粒过多，则血管的上半截会变成乳白色，也即是我们所讲的“牛奶血”、“乳糜血”。牛奶血一般是在离心处理之后才会出现，不会在抽血的时候出现。

广州中医药大学第一附属医院心内科主任李荣教授表示，如果在血脂很高或者气温较低的情况下，小部分患者的血液在不经过离心状态下也可以看见白色的乳糜沉淀。他提醒，一旦抽血时可以发现白色的乳糜状物，则意味着血脂已经相当高了，必须尽快就诊治疗。

■王云涛/绘

血脂高是“牛奶血”的罪魁祸首

造成“牛奶血”、“乳糜血”的罪魁祸首是血脂过高。罗冰表示，血脂有4项指标：总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇。其中一项不达标，都视为血脂异常。以最常见的总胆固醇和甘油三酯超标为例，按照我国标准，总胆固醇小于5.18mmol/L、甘油三酯小于1.76mmol/L属于正常值；总胆固醇5.16-6.18 mmol/L、甘油三酯1.76-2.26 mmol/L为边缘升高；总胆固醇大于6.18 mmol/L、甘油三酯大于2.26 mmol/L，则为升高值。“一般人最好控制在总胆固醇小于5mmol/L、甘油三酯小于2mmol/L。”罗冰说。

随着饮食习惯及生活作息的改变，我国血脂异常的人群日益增多，但由于早期血脂异常对生活的影响不大，导致大部分人群会忽视其危害。而李荣表示，若是合并有冠心病、高血压、糖尿病的血脂异常的人，必须到医院做进一步的检查和规范治疗；若没有合并其他基础疾病，则可视情况而定，选择改变生活方式或药物治疗的方式。

“一般来说，若是血脂超标0.5-1倍，无合并其他基础病，可先通过改变生活方式、控制饮食等方式来控制血脂水平。”李荣教授称，控制3个月之后再次复查，如血脂恢复正常，则无需进一步治疗；若血脂依然居高不下，则要及时就医。另外，血脂若是超标一倍以上，最好先咨询专科医生，切忌自行服药；若血液已经发展成“牛奶血”，此时血脂通常超标3-5倍或以上，很可能伴随有其他脏器的损伤，必须马上就诊接受降脂治疗。