□南京市中医院金陵名医馆 张钟爱

“三九四九不出手”，“夏长秋收冬藏”，三九四九是一年中最冷的时节，也是冬季进补养生的好时节，越来越多的市民开始关注养生保健，那么冬季到底要怎么藏，如何补？

“冬藏”也要适当运动

冬季在五行中属水，具有滋润、向下、寒凉等特性，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。有不少市民把 “冬藏”理解为冬眠或冬歇，整天窝在空调间或者沙发上看电视、玩电脑，认为不动就是保存能量，其实这是个误区。

中医所说的 “宜藏不宜泄”关键在于注意保温，避免风寒侵身，不等于消极躲避低温，要适应冬天的气候而活动，避寒就暖，勿使腠理过度开泄，以减少体内阳气向外发散，并要使精神内蓄，保持于潜藏伏匿的状态，不要随意宣泄无度。

冬季除了要进行适当的运动外，也要多吃热温性食物为身体藏热量。一般来说，可以适当吃些牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等温热之品，以取阳生阴长之义。同时，可吃些补脾胃的粥，民间就素有腊月初八吃“腊八粥”习俗，比如消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

冬补也防“过犹不及”

中医的“进补”是经过长期理论和临床研究出来的辩证的医学方式，运用药性和食物的偏颇，调整人体的偏颇，从而使人体内阴阳两气平衡，得到一个健康的身体。任何药物服用过量都有害，过量进补会加重脾胃、肝脏负担。

许多人以为膏方就是补药，多点少点没关系，没有严格按照医嘱服用。其实，膏方的服用有一定禁忌。比如膏方中有当归等活血中药，女性经期中不宜服用，会增大月经量。此外服用膏方期间如发生感冒、发热咳嗽多痰或其他急性疾病时应暂停服用，若发生便秘、腹泻、腹胀、痰多等不良反应，应及时咨询医生。

一般来说，在正规医疗场所开具调理进补的药方都是根据个人的体质开具，但是少数人在服用期间仍会出现一些反应，可以在医生的指导下进行微调。比如一些滋补较多的膏方可能会影响脾胃功能，出现胃口不好不适，可以用点山楂、神曲等消食药物，出现胃胀、腹胀等症状，可以服用如陈皮理气化湿的中药。如果出现咽喉干燥、大便干结等“上火”症状，可以用点菊花、金银花清火中药。

在服补药期间，如因误食所忌饮食,常能使药效降低，或引起不良反应。如服含有人参，黄芪等补气的药物时,应忌食萝卜，因为萝卜是破气消导之品。同时不能茶叶水冲服，因为茶叶会影响参类疗效。 钱文娟 整理